essadbey

“pintxos” , vin și… tatuaje

San Sebastian este orasul cu cele mai multe restaurante cu stea Michelin pe cap de locuitor. Se presupune că aici lumea știe să mănânce bine iar stelele acordate în număr atât de mare restaurantelor de aici par să-i întărească faima dobândită. Înainte să mă urc în avion cu destinația Nisa (știu, don’t ask – decizia…

SCARA LUI PENROSE – UPDATE

“Life is like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get.”… Forrest Gump Noi, oamenii, adorăm poveștile pentru că ne putem identifica cu ușurință cu fiecare dintre ele. Că ne place sau nu s-o recunoaștem, cu mic cu mare ne dăm în vânt după ele mai ceva ca babele de pe bancuța…

Boala chesonierilor

1871. New York. Dr Andrew Smith, angajat să se ocupe cu starea de sănătate a lucrătorilor de pe șantierul faimosului Brooklin Bridge, se confruntă cu o avalanșă de decese inexplicabile survenite la locul de muncă. Vorbim de 1800, să ne fie limpede, iar după standardele vremii accidentele mortale survenite pe șantiere era ceva de domeniul…

Scrisori din San Sebastián

Mi-am tras pe mine o cămașă bleu, elegantă, la gât mi-am pus o cravată neagră și ușor mai îngustă, în picioare am ales să port niște încălțări Converse pe gleznă apoi am aruncat un ochi pe umerașele din dulap și m-am decis că azi am să port geaca moto Belstaff din pânză cerată. Am înșfăcat…

Scara lui Penrose

Am făcut ochi în minunatul nostru oraș București în miezul nopții lui 19 Iulie 1974. Legenda spune că imediat ce am deschis ochii am tras un răcnet urmat de o bășină răsunătoare ceea ce pentru mine anunța încă de pe atunci o puternică aplecare înspre analiză critică. E clar că ceva nu mi-a priit. Ai…

Je m’appelle Zizou

Oprim și coborâm de pe motocicletele noastre pline de muște la prima terasă mai acătării. Fac câțiva pași apoi mă sucesc și arunc o ultimă privire în urma mea către bidivii noștri inainte să pun piciorul pe prima treaptă a deck-ului din lemn. De brad, cel mai probabil după cât de așchios era. Așa cum…

99 problems and a bitch ain’t one

M-am descătușat, uraaaa! Am comis-o. A fost un suicid ritualic neanunțat, un seppuku social “a la carte” săvârșit cu sânge rece și pe nepusă masă, la prima oră a zilei. Între două sorbituri de cafea fierbinte. Cu martori. Să fiu sincer, cu gestul făcut l-am cam luat prin surprindere până și pe subsemnatul, recunosc,…

O Brother, Where Art Thou?

Să mă pici cu ceară și nu știu să-ți explic ce mi-a captat atenția la ea (și, încă, într-un mod atât de excepțional) neîntrerupt și preț de șapte ani pe deasupra. Indiferent ce aș fi făcut și cu cine aș fi fost, de fiecare dată când o zăream întâmplător pe undeva simțeam că mă ia…

“D’oh!”

Abia astăzi pot spune că mă simt, în sfârșit, în largul meu și că nu mă mai apasă deloc migrenele care mi-au ținut companie preț de mai bine de două zile de când am părăsit Bucureștiul cu destinația Atena. Nesomn, asta cred c-a fost. Nesomn și agitație. Am observat că printre benedicțiile vârstei de 40 de ani se…

Hi, I’m 43 and I’ve heard THE CALL…

Așa cum se spune că primii pași sunt întotdeauna cei mai grei, tot așa sunt și primii km parcurși cu un vehicul la volanul căruia te așezi pentru întâia oară, iar dacă vehiculul în cauză este …hmmm… să zicem ușor atipic, situația se complică și mai mult. Ca să pricepi mai bine despre ce încerc să-ți vorbesc…

Allota Fageaina

Alaltăieri am scos BMW-ul din garaj pentru că aveam nevoie urgentă de o priză. Nu de aer, ci de motocicletă. În sfârșit se termină cu mârla asta de zăpadă. De acum încolo va fi din ce în ce mai bine. Ce plm ninge în oraș? Locul ei e la munte, pe pârtii…acolo-și are sensul, nu…

“There is a great disturbance in the Force. I have felt it”…

Septembrie 1980. Show-ul internațional de biciclete și de motociclete de la Koln, Intermot, și-a deschis porțile iar petrol-heads din întreaga lume curg valuri-valuri curioși să vadă cu ochii lor minunile anunțate de presă, cică scăpate “pe surse” încă din Ianuarie. Fierbeau nu alta. “Nimic nu va mai fi ca înainte”, “Anii 80 vor fi anii viitorului”, “Nicio motocicletă nu va mai fi…

Hâțână-mă, hâțână-mă…

Cuvânt înainte: recomand citirea postării cu Youtube deschis într-un tab separat. JANE BIRKIN & SERGE GAINSBOURG -(…je t’aime, moi non plus…) “Oh, puiule, da… așa… îți place cum îmi trag dresul pe mine, nu-i așa, ooooh…aaaah”… (…je t’aime, moi no…) -Ce treabă ai azi? Scutur din cap ca lovit c-o bâtă de baseball și încerc să…

What’s the POINT?

Am început job-ul ca ajutor de bucătar. Mă rog, nu e chiar un job pentru că nu sunt deloc plătit pentru asta. Chiar și așa, îmi place de mor, de ce să mă ascund după deget, în special programul care este extrem de lax, adică de joi până duminică. Mă-ngrijesc să mă prezint în timp la ora…

Poiana lu’ IoNcan

Nu vreau să aud de politică. Mult zgomot pentru nimic. Mi-e o silă de ea până la vomă. Mă îndepărtez imediat ce aud că se deschide subiectul prin preajmă și indiferent cât ai insita eu te anunț de pe acum că refuz să polemizez pe marginea lui … -și dac-aș face-o, oricum ar fi o intreprindere fără niciun rezultat…

“Ketchikan, Alaska! It’s a lovely place”… The young Pope

Deși îmi repugna ideea de a deține un cont de socializare -poate la fel de mult precum îmi repugna cândva și ideea de a scoate un IPhone din buzunar ca toți ceilalți- am luat o juma de lămâie în gură și m-am aliniat cumințel “cum populus” înrolându-mă în armia Facebook cu gândul că numai astfel mi se vor deschide și mie…

The winter is cummin’…

M-am coborât din înaltul patului c-o presimțire urâtă. Cu sufletul la gură am dat draperia grea la o parte și când mi-am aruncat o privire în balcon, instantaneu m-a și lovit damblaua. Rahat! Au avut dreptate, bagă-le-aș, cu vremea lor! Dar ce să vezi, crezi c-am avut parte de vreun moment de liniște ca să mă adun și io…

Dream the little dream of me…

Trecerea dintre ani e momentul cel mai potrivit să-ți faci promisiuni de tot felul, și-ntotdeauna o faci în stil mare; “La anul voi fi mai bun cu toată lumea, voi mânca ubersănătos, voi salva omenirea, sigur slăbesc 20 de kilograme și o să arăt ca un milion de euro, apoi o s-o crăcesc pe Ana de…

Le duck breast mit kohl

Nu știu cum e pe la tine, dar la mine în bucătărie se dansează cu muzica dată pe maxim… și am o consolă serioasă, nu glumă. Cuplez DAP-ul, aleg un album din lista generoasă (de regulă ceva cât de cât legat de originea preparatului vizat) și-i bag forță fără nicio greață. Dau din cur,…

Lasagne cu strop de nostalgie

https://www.youtube.com/watch?v=yGh5LTaWhPU Cine nu are bătrâni, să-și cumpere. Eu întotdeauna ciulesc urechile la flecărelile lor și-ți spun că ai ce învăța de la ei, fără niciun mișto. Bunăoară, de la un moș venezuelean am deprins să-mi beau fresh-ul de portocale c-un vârf de sare ca să-i taie aciditatea și-ți promit că funcționează ceas. Nu mi-a zis-o mie…